Een lekker tuinrecept: Lieveheersbeestje van tomaat en kwark

Ingrediënten

Porties: 6 

• 150 gr kwark
• 2 eetlepels yoghurt
• 2 eetlepels gehakte verse peterselie
• zout en peper naar smaak
• 6 ronde tomaten
• 2 takjes verse peterselie
• 1/2 theelepel mayonaise

---

Bereidingswijze

Voorbereiding: 10min  ›  Klaar in:10min 

1. Meng de kwark, yoghurt en gehakte peterselie in een kom, meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
2. Snijd de bovenkant van de tomaten af, schep de zaden eruit en vul met het kwarkmengsel.
3. Snijd de bovenkant door de helft om de vleugels te maken. Bedek met mayonaise stippen. Maak met de peterselie takjes de tentakels.